Cuoco capo partita

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Luogo di lavoro: Modena
Hr Tech - Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events;, un/a
CHEF DE PARTIE
La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ristorative di livello.
La risorsa dovrà avere un'innegabile passione per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo.
Requisiti richiesti:
- Precedente esperienza nello stesso ruolo, in strutture 4/5 stelle e preferibilmente in Ristoranti stellati
- Conoscenza delle basi della cucina Italiana
- Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti
- Attenzione al dettaglio
- Capacità di adattamento
- Capacità di lavoro in autonomia
- Capacità di gestire situazioni di stress e di mantenere la calma sotto pressione
- Buone doti comunicative e di lavoro di squadra
- Possesso di patente e auto

Si offre




- Contratto e inquadramento iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione e con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Ambiente di lavoro giovane, professionale e vivace
- Si richiede motivazione alla stabilità
- Possibilità di alloggio (no singola)
- RAL a partire da 23.000€

Orari di lavoro indicativi
9.30-15.00 e 17.30 - chiusura del ristorante
dal martedì alla domenica a cena
sabat ... actually this line should read 'sabat' wait, correct string: sabato anche a pranzo (nel periodo Ottobre-Maggio)
disponibilità in occasione di eventi
Sede Lavorativa
provincia di Modena (circa 20 km dalla città)
I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sitowww.bio-tech.itautorizzando il trattamento dati personali.
Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).

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