Responsabile Qualità

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Michael Page

Principali Responsabilità:
- Garantire la conformità del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare ai requisiti degli standard IFS Food, MSC e ASC.
- Gestire e aggiornare la documentazione del sistema qualità, verificandone periodicamente efficacia ed efficienza.
- Pianificare ed eseguire audit interni e verifiche ispettive di processo.
- Coordinare le attività connesse agli audit di certificazione e mantenere i rapporti con gli enti certificatori.
- Monitorare il rispetto delle procedure aziendali e promuovere il miglioramento continuo.
- Coordinare il Team HACCP e assicurare l'aggiornamento del piano HACCP.
- Verificare la corretta esecuzione e registrazione dei controlli lungo l'intero processo produttivo, dal ricevimento delle materie prime al rilascio del prodotto finito.
- Qualificare e valutare periodicamente fornitori di materie prime, materiali di confezionamento e servizi.
- Approvare materiali e imballaggi destinati alla produzione.
- Gestire i reclami relativi a prodotti finiti e materie prime,



coordinando le indagini e la definizione delle azioni correttive.
- Monitorare l'evoluzione della normativa applicabile al settore alimentare e garantirne il recepimento in azienda.

Requisiti:
- Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Agraria o affini).
- Formazione specifica sugli standard IFS Food e altri schemi GFSI.
- Qualifica HACCP (almeno corso di 16 ore).
- Costituisce titolo preferenziale la formazione come Auditor Interno.
- Esperienza di almeno 4-5 anni in ambito Assicurazione Qualità presso aziende produttive del settore alimentare.
- Consolidata conoscenza dei sistemi di gestione qualità e delle normative cogenti in materia di sicurezza alimentare.
- Esperienza nella gestione del rischio microbiologico, con particolare riferimento alla prevenzione, monitoraggio e gestione di Listeria monocytogenes in ambienti produttivi alimentari, inclusa l'implementazione di piani di campionamento

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