Cercasi Cuoco di Cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8699bx

Antica Focacceria San Francesco , storico marchio della tradizione gastronomica siciliana con oltre 190 anni di storia.

Fondata a Palermo nel 1834, Antica Focacceria San Francesco è oggi un punto di riferimento della ristorazione italiana, conosciuta per l’autenticità delle ricette siciliane, l’accoglienza calorosa e l’elevata qualità delle materie prime. Entrare nel nostro team significa lavorare in un ambiente strutturato, inclusivo e orientato alla valorizzazione delle persone.

Entra nel Team di Antica Focacceria San Francesco

Ricerchiamo un Cuoco appassionato e dinamico, pronto a inserirsi in una brigata strutturata e a contribuire alla preparazione dei piatti iconici della nostra tradizione.

Preparazione e lavorazione degli ingredienti (lavaggio, taglio, porzionatura).

Supporto allo chef nella preparazione dei piatti secondo le ricette aziendali.

Riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature.

Controllo e corretta conservazione delle materie prime (secondo norme HACCP).





Collaborazione con il team di cucina per garantire rapidità e qualità del servizio.

Esperienza di almeno 1 anno in contesti di ristorazione casual dining o fine dining

Ottima padronanza della lingua italiana, con particolare riferimento alla capacità di comprensione e lettura della messaggistica aziendale, delle ricette e delle schede tecniche di cucina .

Piena disponibilità a lavorare su turnazioni spezzati , nei weekend e nei giorni festivi.

Esperienza pregressa nel servizio in linee organizzate.

Rigoroso rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard HACCP.

Contratto: Tempo determinato della durata iniziale di 3 o 6 mesi.

Inquadramento: 5° / 4° Livello CCNL Pubblici Esercizi (valutabile in base all'effettiva esperienza).

Orario: Disponibilità sia per Part-time (30h) che Full-time.

Entrare in Antica Focacceria San Francesco significa far parte di una storia che continua dal 1834. Cerchiamo persone che vogliano crescere con noi, rispettando la tradi

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8699bx