Cuoco/A Appartenente Alle Categorie Protette

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Descrizione Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del ) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Roma, zona Monti: 1 Cuoco/a appartenente alle Categorie Protette (L.68/99) La risorsa si occupera della preparazione di proposte gastronomiche semplici e di qualita, prevalentemente tapas, finger food, snack gourmet, curate nell'estetica e rappresentative degli standard elevati della struttura per il servizio relativo al Roof Garden. Responsabilita principali Preparazione di piatti semplici, tapas e snack gourmet;

Attivita di impiattamento e presentazione dei piatti secondo standard elevati;

Supporto nell'organizzazione della linea e delle materie prime;

Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;

Controllo qualitae rispetto delle normative HACCP;

Pulizia e riordino della postazione di lavoro;

Collaborazione con lo staff per garantire un servizio fluido ed efficiente. Requisiti Appartenenza alle Categorie Protette (L.68/99);

Esperienza,



anchebreve, in ruoli simili (ristorazione, bistrot, hotel, cocktail bar);

Conoscenza base delle tecniche di cucina e impiattamento;

Attenzione al dettaglioe sensibilita estetica;

Capacita di lavorare inteam;

Flessibilita, affidabilita e orientamento alla qualita del servizio;

Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);

Disponibilita immediataPart Time (15:30 - 21:30), 30 ore settimanali, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione. Costituiscono un plus Esperienza in contesti di hotellerie di lusso o rooftop/bar;

Passione per la cucina creativa e contemporanea (tapas, small plates);

Conoscenza base della lingua inglese. Cosa offriamo Inserimento in un contesto esclusivo e di alto livello Ambiente vivace e internazionale Orario di lavoro part time serale, ideale per un buon equilibrio vita-lavoro Opportunita di crescita professionale Contratt

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