Pasticciere/a | Caruso a Belmond Hotel
Pubblicato il 03-10-2026 - Belmond in Ravello
Responsabilità principali
- Coordinare e gestire la produzione del reparto pasticceria, assicurando standard di eccellenza
- Supervisionare e formare il team di pasticceria, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e competente
- Controllare l'approvvigionamento, la qualità e la conservazione delle materie prime
- Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP)
Requirements
- Esperienza pregressa come Capo Pasticciere in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
- Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, competenza nella preparazione di prodotti da colazione
- Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale
- Creatività, attenzione ai dettagli e sensibilità estetica nella presentazione dei dessert
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Passione per l'eccellenza e orientamento alla qualità
Benefits
Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
- Pernottamenti gratuiti in tutto il mondo come da policy Belmond Discovering
- Opportunità di carriera in Belmond
- Pasti gratuiti durante il servizio
- Lavaggio a secco delle uniformi
- Pulizia di alloggi e residence per non residenti
La nostra cultura
All'Hotel Caruso siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l'ascolto attivo e il rapporto genuino con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di retribuzioni, benefit e benefit, tra cui:
Chi siamo
Caruso, a Belmond Hotel, è un'oasi romantica situata in posizione dominante sulla Costiera Amalfitana. Questo elegante palazzo dell'XI secolo vanta lussureggianti giardini a più livelli, accesso a una spiaggia privata e panorami cinematografici tra mare e cielo. Una delle destinazioni per matrimoni più iconiche al mondo, l'Hotel Caruso è una cornice da sogno per ricordi indimenticabili. Con la nostra vasta offerta, le opportunità di creare una carriera unica qui sono infinite.