Chef de partie

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Nuvole Garden Hotel – 5 stelle lusso sul Lago di Como – ricerca Chef de Partie
Nuvole Garden Hotel, nuova struttura 5 stelle lusso situata a Brunate, sopra il Lago di Como, ricerca uno Chef de Partie da inserire nella propria brigata di cucina.
Cerchiamo una figura seria, precisa e motivata, con esperienza in contesti alberghieri o ristorativi di livello, capace di gestire con autonomia la propria partita e di contribuire alla qualità complessiva del servizio.
La risorsa lavorerà a diretto riporto dello Sous Chef e dell’Executive Chef e si occuperà della preparazione, organizzazione e gestione della propria linea, garantendo ordine, pulizia, precisione e rispetto degli standard della struttura.
Requisiti richiesti:
Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Demi Chef de Partie.
Preferibile provenienza da hotel 4/5 stelle,



ristoranti strutturati o contesti fine dining.
Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP.
Capacità di lavorare in brigata, rispettando ruoli, tempi e gerarchie.
Precisione, pulizia, puntualità e attenzione alla qualità del prodotto.
Serietà competente e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Offriamo:
Inserimento in una struttura 5 stelle lusso in forte crescita.
Ambiente professionale, dinamico e orientato alla qualità.
Possibilità di crescita all’interno della brigata.
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.
Sede di lavoro: Brunate, Lago di Como.

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