RESPONSABILE CONTROLLO QUALITA' ALIMENTARE

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Responsabile Controllo Qualit Alimentare La risorsa verr inserita nel Team Qualit e si occuper di: • Gestione del Sistema qualit HACCP • Verifica della conformit del processo produttivo in corso e del prodotto finito secondo gli standard prefissati (rispetto ricette, controlli di processo, conformit igienica, di colore, di dimensione, di aspetto, di imballo, di pallettizzazione) • Verifica della corretta compilazione delle schede prodotto interne ad uso della produzione • Formazione del personale per le aree di competenza (controlli in linea, igiene, utilizzo strumenti), sia dal punto di vista dei processi produttivi che delle GMP • Verifiche periodiche dello stato d’igiene,



rispetto GMP del personale e dello stabilimento • Gestione e archiviazione delle campionature • Gestione NC e Reclami • Gestione degli audit da parte di clienti, Enti Pubblici e Enti Certificatori • Mantenimento delle certificazioni aziendali e di prodotto Requisiti: • Laurea in scienze e tecnologie alimentari o affini • Esperienza di almeno 3 anni in contesti strutturati, preferibilmente appartenenti al settore alimentare • Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata) La risorsa si inserir nel Team Qualit e dovr coordinare 4 risorse, tra laboratorio e Controllo Qualit . Tempo indeterminato. RAL vetrinabakeca

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