Responsabile colazioni

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Umana S.p.A. cerca un RESPONSABILE COLAZIONI per un’rilevante boutique hotel situato nel cuore di San Marco.
La risorsa si occuperà di gestire e coordinare le attività relative alla preparazione e al servizio delle colazioni, garantendo un servizio di eccellenza in linea con gli standard dell'hotel.
Avrà il compito di gestire le relazioni con i fornitori e di assicurarti che le scorte siano sempre adeguate.
Responsabilità:
- Gestione e coordinamento del servizio colazioni: dovrai assicurarti che il servizio sia sempre impeccabile e in linea con gli standard dell'hotel.
- Supervisione del personale di sala: sarai responsabile della formazione e del coordinamento del personale, assicurandoti che le operazioni quotidiane vengano svolte in modo efficiente.
- Gestione delle relazioni con i fornitori:



dovrai mantenere un rapporto costante con i fornitori per garantire la qualità e la varietà dei prodotti offerti.
- Controllo delle scorte: sarai responsabile del monitoraggio delle scorte e dell'ordine dei prodotti necessari.

Requisiti:
- Esperienza pregressa in un ruolo simile
- Conoscenza della lingua inglese a livello B1
- Capacità di gestire e coordinare un team
- Ottime capacità organizzative e di problem solving
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Disponibilità a lavorare con turno giornaliero dall 7.00 alle 15.00 con 2 giornate di riposo
- Capacità di gestire le relazioni con i fornitori
- Attenzione al dettaglio e orientamento al cliente

La struttura non offre alloggio.
Scopo assunzione a tempo indeterminato
Retribuzione Lorda 1808 - 1808 EUR / Mese

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