Operations & Product Development Manager
Pubblicato il 03-10-2026 - La Yogurteria in Sarno
Operations & Product Development Manager - La Yogurteria
La Yogurteria, catena italiana in forte sviluppo con circa 90 punti vendita in Italia, ricerca un/una Operations & Product Development Manager da inserire nel proprio team.
La persona che cerchiamo avrà un ruolo strategico e operativo nello sviluppo della rete: dovrà contribuire a rendere i processi dei punti vendita semplici, replicabili, misurabili e facilmente applicabili, oltre a occuparsi della ricerca, sviluppo e implementazione di nuovi prodotti e nuove modalità operative.
Non cerchiamo quindi un immediato responsabile di punto vendita, ma una figura capace di entrare nei processi, analizzarli, migliorarli, standardizzarli e portarli concretamente all'interno della rete.
IL RUOLO
La risorsa lavorerà a stretto contatto con la Direzione e con i punti vendita, alternando attività di analisi, progettazione e sviluppo a una forte presenza sul campo.
Le principali responsabilità saranno:
Operations e standardizzazione
• Analizzare i processi operativi dei punti vendita e individuare aree di miglioramento.
• Definire e standardizzare procedure operative semplici, chiare e replicabili.
• Creare e aggiornare manuali operativi, procedure, checklist e strumenti di lavoro.
• Ottimizzare le modalità di preparazione, servizio, gestione del punto vendita e organizzazione del lavoro.
• Verificare sul campo la corretta applicazione degli standard.
• Individuare inefficienze e proporre soluzioni concrete per migliorare produttività, qualità e organizzazione.
• Supportare i punti vendita nell'implementazione dei nuovi processi.
• Collaborare alla definizione degli standard operativi della rete.
• Gestione delle richieste customer dei punti vendita
Ricerca & Sviluppo prodotto
• Studiare e sviluppare nuovi prodotti, ricette e proposte commerciali coerenti con il format La Yogurteria.
• Individuare nuove combinazioni, ingredienti, topping, preparazioni e modalità di presentazione.
• Testare e validare i nuovi prodotti prim