aiuto cuoco/grigliere

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Around Sport, una società con una lunga tradizione nella gestione di impianti sportivi e una visione orientata al futuro.

Chi Siamo: Around Sport vanta una storia ricca di successi nella gestione di strutture sportive.
Siamo alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco/grigliere da inserire nell'organico di Atlantica Family Restaurant.
La figura in questione si dovrà occupare di

Mansioni Principali:

- Preparazione della linea e lavorazione delle materie prime (taglio carne, pulizia verdure, preparazione salse)
- Gestione della griglia e cottura delle carni, del pesce e delle verdure nei tempi richiesti
- Supporto al cuoco nella preparazione di primi, secondi e contorni
- Monitoraggio e manutenzione ordinaria di griglie, braci e attrezzature da cucina
- Pulizia, sanificazione e riordino della postazione e della zona lavaggio
- Controllo della conservazione degli alimenti e gestione delle scorte
- Supporto all'impiattamento e alla gestione delle comande in uscita

Requisiti:

- Esperienza pregressa: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di aiuto cuoco o addetto alla griglia in ristoranti
- Competenza sulle cotture: Conoscenza dei diversi tagli di carne,



dei gradi di cottura e delle tecniche di gestione della brace o della piastra.
- Attestato H.A.C.C.P.: Certificazione in corso di validità e piena padronanza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Resistenza allo stress e velocità: Capacità di lavorare in ambienti dinamici, mantenendo la concentrazione durante i picchi di servizio.
- Flessibilità oraria: Disponibilità a lavorare su turnazioni spezzati, nei fine settimana e durante i giorni festivi.
- Spirito di squadra: Attitudine alla collaborazione con lo chef, il personale di cucina e la sala per garantire un servizio fluido.

Cosa offriamo:

- Contratto di lavoro a chiamata (sabato sera e domenica a pranzo)
- Retribuzione oraria in base all'esperienza pregressa
- Luogo di lavoro stimolante
- Possibilità di inserirsi in un azienda leader sul territorio

Sede di lavoro: Atlantica Family Restaurant, Cesenatico

Retribuzione: €7,00 - €12,00 all'ora

Domande di preselezione:

- Automunito?

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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