pizzaiolo

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Retribuzione: €21.000,00 - €24.000,00 all'anno

Descrizione della posizione

Pizzaiolo

Siamo alla ricerca di un Pizzaiolo motivato, preciso e con voglia di crescere da inserire nel team di Carico, in via Savona 1, Milano.

Il progetto nasce con la consulenza di uno Chef di fama internazionale e prevede un'impostazione precisa e strutturata del lavoro.

Cerchiamo una persona con una buona base nel ruolo, seria e affidabile, che abbia voglia di imparare, mettersi in gioco e crescere professionalmente all'interno del progetto.

Non è richiesta una figura che debba sviluppare autonomamente ricette o tecniche: sarà importante soprattutto la capacità di seguire con precisione le indicazioni e gli standard definiti dal progetto, lavorando con attenzione e costanza.

Responsabilità principali

- Gestione della propria postazione durante il servizio.
- Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e gli standard definiti.
- Preparazione della linea, stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Corretta applicazione delle tecniche e delle procedure di lavoro.
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
- Attenzione alla costanza e alla precisione del risultato durante il servizio.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.




- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria postazione.

Requisiti

- Esperienza, anche breve, nel ruolo di Pizzaiolo.
- Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura della pizza.
- Precisione e attenzione nell'esecuzione delle ricette e delle procedure.
- Voglia di imparare, crescere e mettersi in gioco in un progetto ambizioso.
- Capacità di lavorare in squadra e di seguire le indicazioni del responsabile.
- Serietà, affidabilità e senso di responsabilità.
- Attenzione alla qualità, all'ordine e alla pulizia.
- Flessibilità e disponibilità a imparare nuove tecniche e metodologie di lavoro.

Offriamo

- Inserimento in Carico, progetto sviluppato con la consulenza di uno Chef di fama internazionale.
- Possibilità di lavorare secondo un metodo e standard qualitativi di alto livello.
- Formazione e possibilità di crescita professionale all'interno del progetto.
- Ambiente giovane, professionale e agile.
- Trattamento economico commisurato all'esperienza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.000,00 - €1.400,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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