Cameriere/a di sala – turno pranzo

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CAMERIERE/A – SERVIZIO PRANZO

Locanda Mamma Ester cerca un/a cameriere/a per il servizio del pranzo.

Per questa posizione valutiamo anche studenti e persone con poca esperienza, purché abbiano voglia di imparare e dimostrino serietà, responsabilità e predisposizione al lavoro di sala.

Non è necessario essere già camerieri professionisti: dopo un iniziale affiancamento, però, la persona dovrà imparare a svolgere con autonomia le normali attività legate alla gestione della sala.

ORARIO

Dal martedì alla domenica, con lunedì giorno di chiusura, indicativamente dalle 11:30 alle 15:00.

MANSIONI

La persona si occuperà di:

- organizzare e preparare la sala in base alle prenotazioni
- apparecchiare e sistemare i tavoli
- controllare che sala e postazioni siano pronte prima del servizio
- accogliere e seguire i clienti
- prendere le comande
- effettuare il servizio ai tavoli
- sparecchiare e riordinare
- preparare e impiattare semplici dessert
- mantenere pulita e ordinata la sala e le postazioni
- lavare bicchieri e piccole stoviglie quando necessario
- controllare e mantenere pulita la vetrina dei dolci
- aggiornare la lavagna con i dolci e le proposte disponibili
- controllare le scorte relative alla sala
- segnalare tempestivamente al titolare prodotti, vini o materiali che stanno terminando, affinché possa provvedere agli ordini

RESPONSABILITÀ E SPIRITO DI INIZIATIVA

Cerchiamo una persona sveglia, pratica e collaborativa, che con il tempo impari a vedere autonomamente ciò che c'è da fare.

Se la sala è prenotata, bisogna saperla organizzare e preparare.
Se la vetrina dei dolci deve essere pulita, si pulisce.




Se la lavagna deve essere aggiornata, si aggiorna.
Se un prodotto sta terminando, si avvisa il titolare.
Se c'è da prendere una scopa o lavare qualche bicchiere, si fa.

Sono tutte normali attività che fanno parte della gestione della sala.

Non cerchiamo qualcuno che si limiti a portare i piatti ai tavoli, ma una persona che voglia imparare a occuparsi della sala nel suo insieme e diventare progressivamente autonoma.

FINE TURNO

È fondamentale avere rispetto anche per il collega che prende servizio dopo.

Al termine del turno del pranzo, sala e postazioni dovranno essere lasciate pulite, ordinate, rifornite e organizzate per il servizio serale.

Eventuali prodotti mancanti, prenotazioni o informazioni utili dovranno essere comunicati correttamente, evitando di lasciare al turno successivo lavori che possono essere completati prima di terminare il proprio servizio.

La stessa attenzione verrà richiesta al collega serale nei confronti del turno del mattino.

REQUISITI

- esperienza gradita ma non indispensabile
- serietà e puntualità
- educazione e attenzione verso il cliente
- responsabilità
- ordine e pulizia
- spirito di iniziativa
- voglia di imparare
- capacità di lavorare in squadra
- disponibilità a svolgere tutte le normali attività legate alla gestione della sala

Cerchiamo una persona affidabile, disponibile a imparare e interessata a lavorare con continuità.

Contratto e condizioni economiche verranno approfonditi durante il colloquio.

Retribuzione: €780,00 - €1.200,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Flessibilità oraria
- Parcheggio libero
- Snack gratis

Sede di lavoro: In presenza

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