Economo

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L’Abi d’Oru Beach Resort & Spa di Porto Rotondo è alla ricerca di un/una Economo/a da inserire nel proprio team.

Affacciato sul Golfo di Marinella e con oltre 60 anni di storia, l’Abi d’Oru è una prestigiosa realtà 5 stelle nel settore dell’hospitality.

La posizione

La risorsa si occuperà della gestione degli approvvigionamenti, delle scorte di magazzino e del controllo dei costi, assicurando efficienza nelle forniture e coordinandosi con i diversi reparti dell’hotel.

Il ruolo prevede inoltre la gestione dei rapporti con i fornitori, con particolare attenzione alla qualità delle forniture, all’ottimizzazione dei costi e al rispetto delle procedure aziendali.

Responsabilità

- Gestione degli approvvigionamenti per le diverse aree dell’hotel: F&B;, Housekeeping, Manutenzione e Servizi Generali;
- Gestione degli ordini e verifica di quantità, qualità, prezzi e condizioni di fornitura;
- Controllo delle scorte e delle giacenze di magazzino;
- Monitoraggio degli acquisti, dei consumi e dei relativi costi;
- Analisi dei fabbisogni e collaborazione con i responsabili dei diversi reparti nella pianificazione degli ordini;
- Gestione e monitoraggio dei rapporti con i fornitori;
- Verifica della corretta ricezione delle merci e della relativa documentazione;
- Gestione della documentazione relativa ad acquisti e forniture;
- Elaborazione di report periodici su acquisti, consumi, scorte e costi;
- Monitoraggio dei listini e delle condizioni commerciali;
- Rispetto delle procedure interne e della normativa applicabile.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Economo/a, Responsabile Economato, Purchasing, Buyer o Cost Controller,



preferibilmente in hotel 4/5 stelle o strutture di lusso;
- Conoscenza dei processi di acquisto, approvvigionamento e gestione del magazzino;
- Esperienza nel controllo e nell’analisi dei costi;
- Ottima conoscenza di Microsoft Excel;
- Familiarità con software gestionali alberghieri e sistemi per la gestione degli acquisti e del magazzino;
- La conoscenza di Selz, Protel, Opera sarà considerata un plus;
- Buone capacità organizzative e analitiche;
- Precisione e attenzione al dettaglio;
- Buone capacità comunicative e relazionali;
- Capacità di lavorare in team e di gestire priorità e scadenze;
- Affidabilità, autonomia e flessibilità.

Cosa offriamo

- Inserimento in una prestigiosa struttura 5 stelle;
- Ambiente professionale e organizzato;
- Opportunità di consolidare e sviluppare le proprie competenze nel settore hospitality;

Candidatura

Se pensi di avere il profilo che stiamo cercando, inviaci il tuo CV completo di fotografia, corredato dall’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa vigente e del GDPR.

Entra nel team Abi d’Oru e porta il tuo talento nella nostra realtà.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Benefit:

- Alloggio
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Supporto allo crescita professionale

Sede di lavoro: In presenza

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