Cuoco Capo Partita/ Chef de Partie

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CUOCO CAPO PARTITA/CHEFf de PARTIE - FULL TIME (no alloggio)

Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel nostro team di cucina come Capo Partita.

Cerchiamo una persona seria, affidabile e organizzata, con esperienza nel ruolo, autonomia nella gestione della propria partita e voglia di lavorare in squadra contribuendo al buon funzionamento della cucina.

Il lavoro prevede:

- Contratto tempo pieno a tempo determinato con possibilità di indeterminato dopo periodo di prova
- 5 giorni lavorativi su 7
- Turno spezzato, pranzo e cena
- 2 giorni di riposo fissi a settimana
- Inserimento all'interno di un ambiente di lavoro giovane e organizzato
- Possibilità di crescita e consolidamento all'interno della brigata

Il ruolo riguarda principalmente la gestione autonoma della propria partita, dalla preparazione della linea alla realizzazione e servizio dei piatti, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard della cucina.

La persona si occuperà inoltre della corretta organizzazione della propria postazione,



della gestione delle materie prime e delle preparazioni, del mantenimento degli standard di pulizia e della collaborazione con il resto della brigata durante il servizio.

Requisiti:

- Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo di Capo Partita
- Autonomia nella gestione della propria partita
- Buona organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione
- Serietà, puntualità e affidabilità
- Capacità di lavorare in squadra
- Attenzione alla qualità, alla pulizia e all'ordine
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati
- Voglia di crescere e contribuire al lavoro della brigata

Se pensi di avere le caratteristiche che cerchiamo, inviaci il tuo CV. Saremo felici di conoscerti.

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Esperienza:

- Cuoco Capo Partita: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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