Chef De Rang Per Ristorante

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Descrizione

Vuoi fare il salto di qualità nella tua carriera in sala? Al Follis, ristorante e American Bar a Fiumicino, cerchiamo uno/una Chef de rang per un ambiente attuale e curato, con focus su cucina di mare e un prezzo medio di 50 €. Se hai esperienza nel coordinamento del rango e cerchi stabilità con un contratto a tempo indeterminato, questa è l'occasione per crescere in un team giovane e dinamico.

Cosa Farai:

- Accoglierai i clienti e li accompagnerai al tavolo con professionalità
- Gestirai il rango e coordinerai il servizio per garantire un'esperienza impeccabile
- Prenderai le comande e spiegherai il menu con competenza
- Supervisionerai il personale di sala e monitorerai la pulizia
- Gestirai la cassa e ti occuperai di upselling e presentazione della carta dei vini
- Risolverai eventuali lamentele dei clienti con diplomazia

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come chef de rang o in un ruolo simile
- Sai gestire il rango in autonomia e coordinare il personale




- Conosci italiano e inglese
- Hai dimestichezza con palmare/tablet per le comande
- Sei disponibile su turni misti, anche serali e notturni

Contratto

Tempo indeterminato, Tempo pieno, 40 ore settimanali. Turni misti: 18-24, 10-18, oppure 12-15/20-01.

Retribuzione: da 2.375 a 3.358 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.800-2.300 € netti.

Benefit: pasti inclusi per lo staff.

Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Gestione cassa
- Monitorare pulizia della sala
- Gestire le lamentele dei clienti
- Servire i vini
- Presentazione carta dei vini
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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