Commis di Sommelier

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Posizione: Commis di Sommelier

Excelsior Dolomites Life Resort, San Vigilio di Marebbe

Entra a far parte del nostro #myexcelsiorteam e supporta il nostro team di sala nel mondo del vino!

Siamo alla ricerca di un/a Commis di Sommelier motivato/a, con interesse e passione per il vino, piacere nel contatto con gli ospiti e voglia di imparare e crescere professionalmente.

Lavorerai a stretto contatto con il nostro Sommelier e con il team di sala, imparando a conoscere i nostri vini, la carta dei vini e il servizio professionale. Per noi è soprattutto importante che tu sia affidabile, attento/a, curioso/a e abbia voglia di imparare.

Le tue principali attività

- Supporto al Sommelier e al team di sala durante il servizio
- Preparazione e organizzazione del servizio del vino
- Preparazione dei vini per il servizio, controllo delle bottiglie e corretta conservazione, EnoWeb come lista dei vini digitalizzata
- Supporto nella mise en place e nell'organizzazione della cantina
- Servizio e presentazione dei vini sotto la supervisione del Sommelier
- Supporto nella consulenza agli ospiti e nella scelta dei vini più adatti
- Collaborazione quotidiana con cucina, sala e gli altri reparti
- Cura dell'ordine e dell'immagine della cantina e delle attrezzature
- Possibilità di approfondire progressivamente vini, vitigni, territori e abbinamenti cibo-vino

Il tuo profilo

- Interesse e passione per il mondo del vino
- Sei in fase di formazione per conseguire il diploma di Sommelier oppure hai già iniziato un percorso formativo nel settore
- Piacere nel contatto con gli ospiti
- Affidabilità, attenzione e cura dei dettagli
- Voglia di imparare e di crescere professionalmente
- Capacità di lavorare in squadra
- Buone capacità organizzative e precisione
- Conoscenze di base del servizio di sala sono un vantaggio
- Esperienza nel mondo del vino o formazione specifica costituiscono un plus, ma non sono indispensabili




- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco costituisce un vantaggio

Esperienza

Hai già maturato una prima esperienza nella ristorazione o nel servizio e vuoi svilupparti maggiormente nel mondo del vino e della sommellerie?

Oppure sei all'inizio del tuo percorso, ma hai una forte curiosità e passione per il vino?

Cosa offriamo

Ambiente di lavoro
Un ambiente accogliente e familiare all'interno di un #myexcelsiorteam esperto e affiatato, con possibilità di crescita professionale.

Vitto e alloggio
Sistemazione in loco o nelle vicinanze della struttura e vitto incluso.

Orario di lavoro
Un giorno libero fisso alla settimana, per permetterti di vivere e scoprire le Dolomiti anche nel tempo libero.

Retribuzione
Una retribuzione equa e competitiva, commisurata all'esperienza e alle competenze.

Formazione continua
Possibilità di partecipare a corsi e attività formative, in particolare nel settore del vino, del servizio e della sommellerie.

Vantaggi per collaboratori
Condizioni agevolate su prodotti e servizi selezionati del nostro Resort e vantaggi presso Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol, Wanderhotels e Mountain Bike Holidays, con sconti fino al 50% sui soggiorni personali.

Tempo libero
Possibilità di utilizzare la nostra palestra e di partecipare alle attività organizzate insieme al team. E naturalmente di vivere le Dolomiti durante il tuo tempo libero.

Se ami il vino, ti piace lavorare con le persone e hai voglia di imparare e crescere nel mondo della sommellerie, saremo felici di conoscerti.

Entra a far parte del nostro #myexcelsiorteam!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Bevande gratis
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis
- Spese di alloggio
- Supporto allo crescita professionale

Esperienza:

- sommelier: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)
- italiano (Preferenziale)
- tedesco (Preferenziale)

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