Bar Manager

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TheM Legacy è alla ricerca di un/una Bar Manager da inserire presso l'Hotel il Principe delle Nevi.

La posizione

La risorsa sarà responsabile della gestione e del coordinamento del reparto Bar, garantendo un servizio di alto livello e un’esperienza coerente con gli standard qualitativi di TheM Legacy. Il/La Bar Manager avrà un ruolo operativo e gestionale, occupandosi della supervisione del team, dell’organizzazione del servizio e del controllo degli standard di qualità, con particolare attenzione all’ospitalità, alla cura del dettaglio e alla soddisfazione dell’ospite.

Responsabilità principali

- Coordinamento e supervisione delle attività quotidiane del Bar
- Gestione, formazione e motivazione del team
- Organizzazione dei turni e pianificazione delle attività del reparto
- Supervisione del servizio, assicurando elevati standard di qualità e attenzione all’ospite
- Accoglienza e relazione con la clientela, garantendo un servizio personalizzato e competente
- Elaborazione e aggiornamento della carta dei cocktail e delle proposte beverage
- Gestione degli ordini, delle scorte e dell’inventario
- Monitoraggio dei costi, degli sprechi e dei consumi del reparto
- Collaborazione con la Direzione e con gli altri reparti per garantire un servizio fluido e coordinato




- Gestione di eventuali richieste speciali, esigenze degli ospiti e situazioni problematiche
- Verifica del rispetto delle procedure aziendali, degli standard di servizio e delle normative igienico-sanitarie
- Attività operativa durante il servizio, garantendo presenza e supervisione sul campo

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager, Bar Supervisor o in posizione analoga, preferibilmente in hotel 4/5 stelle, luxury hotel o realtà di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di bar, mixology e del mondo beverage
- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; gradita la conoscenza di una terza lingua
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
- Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di gestione dello stress
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con gli altri reparti
- Capacità di gestione del personale e di coordinamento di un team
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Retribuzione: €2.000,00 - €2.100,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Sede di lavoro: In presenza

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