Sous Chef / Junior Chef
Pubblicato il 03-10-2026 - Paragon700 boutique Hotel in Ostuni
Paragon 700 Boutique Hotel & Spa sta offrendo la posizione di **Sous Chef** per la riapertura del suo stabilimento balneare **P Beach** a **Specchiolla Puglia**(Carovigno-Brindisi). Responsabilità della mansione richiesta: - Preparare la linea di produzione con prodotti locali con inspirazioni contemporanei creando un'offerta allettante di pranzo, aperitivo e cena à la carte Collaborare con il resto del team di cucina per garantire preparazioni e servizio di alta qualità.
- Mantenere le aree della cucina sicure e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
- Eccellenti capacità di preparazione su tutti i lotti, compresi dolci e panetteria.
- Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del menu e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
- Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e la direzione.
- Gestire i turni per assicurare un servizio di cucina dalla mattina alla chiusura
- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo
- **Cosa offriamo**: - **Contratto stagionale, tempo pieno (metà Maggio - metà Settembre);**
- **Data d’inizio da concordare;**
- **Ambiente di lavoro professionale, piacevole e stimolante;** **Turnazioni**: - **Spezzato o turno unico da concordare;**
- Se ritiene di avere la spinta e l'entusiasmo per fornire ciò che richiede questa importante posizione, inviarci il vostro **CV**, includendo una **foto recente** e l'autorizzazione a consentirci di trattare i vostri dati personali, come da regolamento UE n. 2016 - GDPR. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona