03 ott - Giussano
Iperal Supermercati
Descrizione
La figura inserita all’interno del nostro Centro del Fresco, si occuperà principalmente:
- preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca
- realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi
- gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione
- utilizzo qualificato di forni e attrezzature
- decorazione e finitura dei prodotti
- controllo qualità del prodotto finito
- organizzazione della produzione giornaliera
- gestione delle materie prime e delle scorte
- rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari
Caratteristiche richieste:
- esperienza consolidata nel ruolo
- conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
- autonomia nella gestione delle lavorazioni
- capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni
- orientamento alla qualità del prodotto
- Flessibilità oraria ed al lavoro festivo
- Disponibilità a lavorare al mattino presto
Sede di lavoro:
Centro del Fresco - Giussano
Orario di lavoro:
Full time
Tipologia di inserimento
- Contratto a tempo determinato finalizzato all’inserimento o indeterminato
- Retribuzione annua lorda compresa tra 23296,14 e 27904,8
La RAL è riferita ad un contratto di lavoro Full Time (38 ore). Il part time deve essere riproporzionato in base alle ore richieste da contratto.
Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Commercio
LAVORACONNOI
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