PASTICCERE
Pubblicato il 03-10-2026 - Etjca Group in Roma
Etjca Group S.p.A.-Filiale di Roma Galati, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera di lusso nel cuore di Roma:
PASTICCERE/A
La risorsa si occuperà di:
- Realizzare prodotti di pasticceria fresca, secca, da forno e dessert al piatto secondo gli standard qualitativi della struttura;
- Preparare dolci per colazioni, eventi, banchetti e servizio ristorazione;
- Curare l'intero processo produttivo, dalla preparazione delle materie prime alla presentazione finale;
- Garantire il rispetto delle ricette, delle grammature e delle procedure aziendali;
- Monitorare la qualità delle materie prime e gestire correttamente le scorte di magazzino;
- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene all'interno del laboratorio;
- Collaborare con lo Chef e il team di cucina per la creazione di nuove proposte dolciarie.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere, preferibilmente in hotel 4/5 stelle, ristoranti di alto livello o laboratori artigianali;
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
- Capacità di lavorare con precisione, cura del dettaglio e orientamento alla qualità;
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Buona gestione dei tempi e delle priorità lavorative;
- Predisposizione al lavoro in team.
Cosa offriamo:
- Tempo determinato in somministrazione durata iniziale di 3 mesi con possibilità di proroga
- CCNL TURISMO CONFESERCENTI ALBERGHI: III o IV livello, RAL 23.739,66-25.158,56 euro
- Orario di lavoro: FULL TIME 40 H SETTIMANALI, si lavora 5 giorni su 7 nelle seguenti fasce orarie
07:00-15:00
15:00-23:00
Sede di lavoro: Roma Centro
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: ALBERGHI - Confesercenti
Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600
Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato in somministrazione