Cuoco Naturasi' Rovereto

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/86n7kp

NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un
CUOCO
per il bistrot di
Rovereto
.
Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone.
Nel nostro Bistrot offriamo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi. La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un'alimentazione sana e consapevole.
Cosa farai:
Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucina
Provvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimenti
Gestirai il menù: dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricette
Proporrai nuove idee e piatti
Controllerai la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie




Si richiedono le seguenti competenze:
tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale
utensili per la preparazione dei cibi
nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici
Studi nel settore alberghiero
Esperienza pregressa in ristoranti/gastronomie/bistrot/mense
Possesso dell'Haccp in corso di validità
Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Rovereto
ORARIO DI LAVORO: Valutiamo un inserimento a ***** ore settimanali
Retribuzione annua lorda per Tempo pieno (40 ore) compresa tra € ***** e € *****.
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.lgs n. ********
#J-*****-Ljbffr

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