Aiuto Panettiere

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Panificio artigianale che produce pane da agricoltura biologica, ricerca un
Aiuto Panettiere con esperienza
da inserire nel proprio organico con tempo indeterminato.
Requisiti Richiesti:
Esperienza consolidata
nella formatura manuale di pane di
grandi pezzature
(es. pagnotte da 1 kg, 2 kg, e pane ad alta idratazione).
Ottima padronanza delle tecniche di spezzatura, pirlatura, formatura a mano, e gestione della lievitazione
Conoscenza delle materie prime ,dei tempi di riposo e cottura
Disponibilità totale al
lavoro notturno
e nei giorni
festivi/domenicali
.
Massima puntualità, precisione, igiene e capacità di lavorare in squadra.
Retribuzione: €920,87 - €*****,10 al mese
Sede di lavoro: In presenza
#J-*****-Ljbffr

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