Pasticcere / Pasticcera (O Aiuto Pasticcere / Past

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Staff S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, ricerca per prestigiosa Gelateria e Pasticceria cliente, rinomata per l'elevata qualità dei propri prodotti, una figura da inserire all'interno del laboratorio con il ruolo di
Pasticcere/Pasticcera – Aiuto Pasticcere/Aiuto Pasticcera
.
La risorsa si occuperà di:
Preparazione di basi, dolci da banco e prodotti da forno di pasticceria e gelateria
Gestione e supporto delle attività quotidiane di laboratorio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali
Preparazione e lavorazione degli impasti e delle principali basi di pasticceria
Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Collaborazione con il team di laboratorio nello sviluppo e nella realizzazione di nuovi prodotti
Partecipazione alle attività legate allo sviluppo di nuove linee di prodotti senza glutine
Si richiede:
Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere/Pasticcera oppure, per profili junior, formazione professionale specifica in pasticceria con solide conoscenze teoriche e pratiche di base
Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle lavorazioni di laboratorio
Passione per il settore della pasticceria e della gelateria
Buona manualità, precisione e attenzione al dettaglio




Capacità di lavorare in team e di collaborare all'interno di un laboratorio strutturato
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Costituisce requisito preferenziale una precedente esperienza nella realizzazione di prodotti senza glutine
Si offre:
Inserimento iniziale con contratto in sostituzione di maternità, con concrete prospettive di stabilizzazione e prosecuzione a lungo termine in relazione all'ampliamento delle linee di produzione
Inquadramento secondo
CCNL Pubblici Esercizi
, 4° o 5° livello in base all'esperienza maturata
Possibilità di inserimento sia
tempo parziale 24 ore
sia
full-time
Orario di lavoro organizzato su due turni: 05:*****:00 oppure 12:*****:30
Giorno di riposo: lunedì
Sede di lavoro:
Lucca (LU)
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web .
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******).
Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:**** per la Parità di Genere.
Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez.
I – Ministero del Lavoro e P.S. prot.
n.
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Salario lordo mensileEUR **** - EUR ****
#J-*****-Ljbffr

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