Commis Di Cucina

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ppbCommis di Cucina – Dry Aged Milano /b /ppbDry Aged Milano /b, ristorante presente nella Guida Michelin dal **** e punto di riferimento per la frollatura della carne e le cotture alla brace, è alla ricerca di un bCommis di Cucina /b da inserire nel proprio team. /ppCerchiamo una persona motivata, curiosa e desiderosa di crescere professionalmente all'interno di una realtà dinamica e in continua evoluzione, dove la qualità della materia prima, la ricerca e l'attenzione ai dettagli rappresentano valori fondamentali. /ppbResponsabilità principali /b /pulliSupportare i cuochi e i capi partita nelle preparazioni quotidiane /liliPreparare e lavorare le materie prime seguendo gli standard qualitativi del ristorante /liliCurare la pulizia e l'organizzazione della propria postazione di lavoro /liliCollaborare attivamente con la brigata durante il servizio /liliGarantire il corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP /liliContribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi della cucina /li /ulpbRequisiti /b /pulliEsperienza pregressa, anche minima,



in ristoranti o cucine professionali /liliForte passione per la cucina e per il settore della ristorazione /liliVoglia di apprendere e crescere in un contesto altamente formativo /liliCapacità di lavorare in squadra /liliPrecisione, ordine e attenzione ai dettagli /liliDisponibilità, flessibilità e atteggiamento positivo /li /ulpbOffriamo /b /pulliInserimento in una realtà riconosciuta a livello nazionale e presente nella Guida Michelin dal **** /liliSettimana lavorativa di b5 giorni su 7 /b, per favorire un migliore equilibrio tra vita professionale e personale /liliAmbiente professionale, giovane e stimolante /liliFormazione continua a contatto con professionisti del settore /liliPossibilità concreta di crescita professionale all'interno della brigata di cucina /liliOpportunità di approfondire tecniche di lavorazione della carne, frollatura e cotture alla brace /liliContratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato /li /ulpRetribuzione: €******,00 - €******,00 all'anno /ppSede di lavoro: Di persona /p /p #J-*****-Ljbffr

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