Responsabile Di Sala (Old Wild West) - Cerro Maggiore (Mi)
Pubblicato il 01-10-2026 - ALI professional in Bardi
ppbRituali /b, divisione Lifestyle di bAli Professional /b, ricerca per un'importante realtà italiana della ristorazione organizzata, specializzata nel format steakhouse e cucina tex-mex, un/una: /p h3Responsabile di Sala /h3 pSe ami il mondo della ristorazione, hai esperienza nella gestione del servizio e desideri coordinare un team in un contesto dinamico e strutturato, questa è l'possibilità giusta per te. /p h3bIl ruolo /b /h3 pA diretto riporto del Vice Direttore, sarai il punto di riferimento per il servizio di sala, garantendo elevati standard di qualità, un'esperienza cliente eccellente e il corretto coordinamento del team durante tutte le fasi del servizio. /p pTi occuperai dell'organizzazione operativa della sala, della gestione delle risorse e del supporto al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita. /p h3bPrincipali responsabilità /b /h3 ul liCoordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio. /li liOrganizzare i turni operativi e assegnare le postazioni al personale. /li liGarantire il rispetto degli standard aziendali di accoglienza, servizio e qualità. /li liAssicurare un'esperienza cliente positiva, gestendo con tempestività eventuali richieste o criticità. /li liSupportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza. /li liGestire le operazioni di apertura e chiusura cassa e le attività amministrative connesse. /li liCollaborare con cucina e management per garantire un servizio efficiente e coordinato. /li liAffiancare e formare le nuove risorse sulle procedure operative. /li liMonitorare ordine, pulizia e corretta preparazione della sala.
/li /ul h3Il profilo ideale /h3 pCerchiamo una persona con spiccate capacità organizzative, leadership operativa e forte orientamento al cliente. /p pbRequisiti richiesti: /b /p ul liEsperienza consolidata nel servizio di sala e nella gestione della clientela. /li liAlmeno 2 anni di esperienza come Responsabile di Sala, Capo Sala o Assistant Restaurant Manager in contesti di ristorazione organizzata. /li liOttime capacità di coordinamento e gestione del team. /li liOrientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio. /li liCapacità di lavorare in contesti dinamici e ad alta affluenza. /li liEsperienza nella gestione della cassa e delle procedure di apertura e chiusura. /li liProblem solving, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra. /li liDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. /li liDisponibilità ai turni spezzati pranzo/cena, in particolare durante il fine settimana. /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liInserimento diretto in azienda con iniziale tempo determinato. /li liContratto bPart Time 30 ore settimanali /b. /li liInquadramento al bIV Livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo /b. /li liRetribuzione commisurata all'esperienza. /li liInserimento in una realtà solida, strutturata e in continua crescita. /li liConcrete opportunità di formazione e sviluppo professionale. /li liAmbiente di lavoro giovane, agile e orientato alla valorizzazione delle persone. /li /ul pSEDE DI LAVORO: Cerro Maggiore (MI) /p p#ALIPROFACADEMYJOBS /p /p #J-*****-Ljbffr