Capo Cucina - Full Time - Nuovo Progetto

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Chef di Cucina - Full Time - Recente Progetto
Attività:
Cottura e preparazionedelle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.
Utilizzo di tutte le metodologie di cottura(forno, griglia, padella, vapore).
Decorazione e platingdegli elaborati.
Controllo inventarioe gestione dei rifornimenti.
Monitoraggio HACCP e scadenze.
Pulizia e sanificazione cucina.
Supervisione e gestione del personale.
ProfiloConoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Team working e autonomia.
Capacità relazionali.
Precisione manuale.
Creatività in cucina.
Gestione imprevisti.
Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.
Diploma di scuola alberghiera.
Comunicazione efficace.




Velocità e precisione.
Customer care.
Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.
Contratto: Turismo – H05Y
Orario:Full time
Retribuzione: ******€ - ******€
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Cuoco creativo con forte passione per il gusto?
Questa è la tua occasione.
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La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Lgs. ********).
Trattamento dati personali conforme a GDPR ********.

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