Restaurant Area Manager

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pPer un importante gruppo della ristorazione con più punti vendita su Roma, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Area Manager che avrà la responsabilità di supervisionare 3-4 locali, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici, qualitativi e organizzativi.
/ph3Informazioni sul ruolo /h3pCerchiamo una figura fortemente operativa, sul campo e vicina ai team, ma al tempo stesso in grado di gestire in autonomia tutte le attività di coordinamento e back office.
/ph3Responsabilità /h3ulliSupervisione operativa di 3-4 ristoranti del gruppo.
/liliPresenza costante nei punti vendita per garantire elevati standard di servizio e qualità.
/liliCoordinamento, selezione, formazione e gestione del personale.
/liliPianificazione dei turni e ottimizzazione dell'organizzazione del lavoro.
/liliMonitoraggio dei principali KPI economici e operativi, con interventi correttivi quando necessario.
/liliGestione dei rapporti con fornitori e partner, assicurando il corretto approvvigionamento delle strutture.
/liliControllo dei costi, delle giacenze e degli ordini.
/liliGestione delle attività di back office, della reportistica e del rispetto delle procedure aziendali.




/liliCollaborazione con la Direzione per lo sviluppo e il miglioramento continuo delle performance dei locali.
/liliEsperienza consolidata come Area Manager, Multi Unit Manager, Operations Manager o Restaurant Manager all'interno di gruppi strutturati della ristorazione.
/li /ulh3Competenze richieste /h3ulliOttime capacità organizzative e di leadership.
/liliApproccio pratico e operativo, con forte presenza sul campo.
/liliEsperienza nella gestione di team numerosi e multidisciplinari.
/liliOttima conoscenza delle dinamiche economiche di un punto vendita (food cost, labour cost, budgeting e controllo dei costi).
/liliCapacità di gestire contemporaneamente più strutture e di lavorare per obiettivi.
/liliFlessibilità, problem solving e ottime doti relazionali.
/li /ulh3Compenso e pacchetto retributivo /h3pCosa offre l'azienda: Inserimento in un importante gruppo della ristorazione in continua crescita.
Ruolo di responsabilità con ampia autonomia decisionale.
Contesto dinamico, strutturato e orientato ai risultati.
Inserimento previsto nel più breve tempo possibile.
/ph3Dichiarazione di pari opportunità /h3pCi impegniamo a garantire la diversità e l'inclusione nel nostro ambiente di lavoro.
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