03 ott - Emilia-Romagna
Adecco Talent Attraction
Profilo
Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.
Responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di:
La risorsa verrà inserita in un contesta fortemente strutturato dove la linea di cucina è standardizzata per cui si occuperà di:
- Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
- Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
- Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
- Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;
Supportare operativamente il team durante il servizio.
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in realtà strutturate
- Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Leadership, problem solving e orientamento al risultato;
Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi.
Informazioni retributive
- Contratto full-time su orari e turni su turni unici
- Inserimento diretto inazienda in un contesto dinamico e stimolante.
- Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici esercizi– 4° Livello, mansione operaio responsabile di cucina
- Retribuzione lorda mensile 1659 euro
#J-18808-Ljbffr
12 ott - Bardi
WW Talents
12 ott - Verona
Adecco Italia
12 ott - Pioltello
Adecco Portugal
12 ott - Milano
Areajob