Operatore Di Mulino

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Per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare, ricerchiamo un Operatore di Mulino con comprovata esperienza nel settore molitorio. Responsabilit principali • Gestione dei processi di lavorazione: regolazione delle macchine di prepulitura, pulitura, condizionamento, macinazione e stoccaggio del prodotto finito, • Controllo qualit e analisi sensoriale: valutazione delle caratteristiche organolettiche del frumento duro e derivati, analisi visiva e olfattiva, utilizzo strumenti di laboratorio, • Manutenzione ordinaria delle linee: smontaggio, pulizia e sostituzione componenti, • Coordinamento delle fasi di pulitura, condizionamento (umidificazione del grano) e insilaggio differenziato per variet , • Applicazione delle procedure HACCP e mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare, • Collaborazione con il team di produzione e lavoro in ambienti ad elevata rumorosit . Requisiti richiesti Minimi: • Esperienza decennale nel settore molitorio,



• Capacit di gestione completa dei processi del mulino, • Competenze di controllo qualit e utilizzo apparecchiature di laboratorio, • Capacit di eseguire interventi di manutenzione ordinaria, • Flessibilit oraria e disponibilit a turnazioni, inclusi notturni e festivi, • Residenza/domicilio entro 50 km da Foggia. Preferenziali: • Diploma tecnico/industriale (meccatronica e/o chimica), • Forte senso di osservazione e orientamento alla qualit del prodotto. Competenze trasversali • Affidabilit e precisione, • Attitudine al lavoro di squadra, • Buona autonomia operativa, • Flessibilit e adattabilit ai ritmi produttivi. Si offre: Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato CCNL Alimentari Industria RAL: ************* Annuncio valido fino a: 31-Oct-**** vetrinabakeca

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