01 ott - Bardi
Iper La Grande I
Posizione
Operatore/a Pasticceria - Full Time
Responsabilità principali:
Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, prodotti lievitati e altro secondo le ricette classiche.
Gestione di macchinari quali impastatrici, forni professionali, planetarie e sbattitori.
Cottura di dolci e torte seguendo le procedure stabilite.
Decorazione di torte e dolci con creme, ganache, frutta e ingredienti vari.
Imballaggio dei prodotti finiti in contenitori o sacchetti dedicati.
Allestimento dei prodotti nel banco frigo o in zona temperatura controllata.
Supporto clienti per la selezione dei prodotti e per chiarimenti su caratteristiche e ingredienti.
Manutenzione della pulizia e dell'ordine del laboratorio di produzione.
Controllo e rifornimento di materie prime e scorte finite.
Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
Requisiti
Competenza tecnica sulle categorie di dolci e sui relativi ingredienti.
Autonomia e spirito di squadra.
Attitudine all'interazione con la clientela.
Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.
Originalità e inventiva nella realizzazione di dolci e torte.
Padronanza delle metodologie di abbellimento.
Precedente esperienza nel ruolo di Pasticcere/a Tradizionale costituisce un plus.
Abilità comunicative e relazionali eccellenti.
Rapidezza e precisione nell'esecuzione delle attività.
Orientamento al servizio clienti e alla gestione delle impreviste.
Disponibilità a lavorare a turni, anche flessibili, nel weekend e nei festivi.
Contratto: Commercio – H011
Orario: Full time
Retribuzione: ******€ - ******€
Altre informazioni:
Se cerchi un ruolo preciso, affidabile, con forte vocazione al cliente e una vera passione per la pasticceria classica, questo è il tuo posto!
Iper La grande i propone un contesto lavorativo stimolante e in costante evoluzione, con possibilità di crescita professionale.
Incontriamoci in Iper!
La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del D. Lgs. ********. Tutte le candidature devono essere corredate dalla modulistica per il trattamento dei dati personali e saranno gestite nel rispetto del Regolamento Europeo ******** (c.d. GDPR).
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