Cuoco/Cuoca

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/86tbb4

RESPONSABILITA' DEL RUOLO - Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualit agli ospiti della struttura, - Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino, - Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato, - Supervisiona lo stoccaggio della merce, - Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei, - Redige mensilmente l'inventario delle derrate, - Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge ***** e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI.
Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia.
Verifica l'igiene mani e l'igiene divise, - Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti,



- Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualit , - Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina, - Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP), - Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l'operato dei suoi collaboratori.
TIPOLOGIA CONTRATTUALE - assunzione a tempo indeterminato, - tempo tempo pieno 38 ore settimanali su turni diurni e festivi (7-14), - retribuzione annuale di ******, - tredicesima, - piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
Annuncio valido fino a: 30-Nov-**** vetrinabakeca

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/86tbb4