Bartender

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Il Franco's Bar, iconico cocktail bar di Positano e parte del prestigioso Hotel Le Sirenuse, è alla ricerca di una figura di Bartender da inserire nel proprio team per la stagione estiva.
La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo a garantire un'esperienza di alto livello, in linea con gli standard della struttura e con l'identità distintiva del Franco's Bar.
Il ruolo richiede ottime competenze tecniche di miscelazione, grande attenzione al cliente, cura dell'ospite e attenzione al dettaglio.
La capacità di comprendere e anticipare le esigenze del cliente, offrendo un servizio attento, discreto e personalizzato, è parte fondamentale del ruolo.
È inoltre richiesta una forte predisposizione al lavoro di squadra, mantenendo professionalità, precisione e un atteggiamento positivo anche in un ambiente dinamico e ad alto ritmo.
Principali responsabilità:
Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi della struttura
Accoglienza degli ospiti e gestione del servizio con attenzione, cortesia e professionalità
Comprensione delle esigenze e delle preferenze del cliente, offrendo un'esperienza personalizzata
Conoscenza e valorizzazione della cocktail list, dei distillati, dei liquori e delle altre proposte del bar
Capacità di interagire con una clientela internazionale, creando un rapporto professionale e accogliente




Gestione della mise en place e organizzazione della postazione di lavoro
Collaborazione con il team di sala e bar per garantire un servizio fluido, elegante ed efficiente
Cura dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione della propria postazione
Rispetto delle procedure operative, degli standard di servizio e delle normative in materia di igiene e sicurezza
Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, preferibilmente in cocktail bar, hotel di lusso o realtà di alto livello
Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali cocktail classici
Passione per la mixology e attenzione alle nuove tendenze del settore
Spiccata attenzione al cliente e forte orientamento all'ospitalità
Ottime capacità relazionali e comunicative
Buona conoscenza della lingua italiano e inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione
Attitudine al lavoro di squadra e forte senso di responsabilità
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi
Inserimento in una realtà iconica dell'hospitality internazionale
Ambiente di lavoro professionale e stimolante
Opportunità di crescita e sviluppo all'interno del team
Aggiornamento continuo sul prodotto e sulle tecniche di miscelazione
Contratto stagionale secondo esperienza e profilo professionale
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