Gestore di ristorante

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Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store presso NOVENTA OUTLET, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante. Chi cerchiamo Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche. Responsabilità principali Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure) Coordinamento, formazione e sviluppo del team Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost )



gestione del budget e dello scarto Garanzia degli standard aziendali Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo ✅ Requisiti Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (provenienza dal settore ristorazione veloce) ma si valutano anche risorse provenienti dall’hotellerie purchè consapevoli delle dinamiche di food cost, gestione rifiuti ecc Spiccate capacità di leadership e gestione team Orientamento al risultato e al cliente Ottime doti organizzative e problem solving Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Diploma o laurea (preferibile) Buona conoscenza della lingua inglese Cosa ti offriamo: Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione Formazione costante Premio basati sulle performance di fatturato e inventario dello store Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi – range ral 29/32Kincentivipasto completo in turno La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esper

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