COMMIS DE PARTIE

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LafilialediMilanoHorecadiGiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaricerca,perlanuovaaperturadiPalazzoGenazzini,storicadimoradiBellagio,unicanellasuastrutturaeposizionesullago:
COMMISDICUCINA
COSATROVERAI
unprogettodirinascitainunluogounicocheunisceilfascinodiunhotelstoricoaunnuovomododiviverel’ospitalità.
Unmodellofondatosuprofessionalità,collaborazioneesostenibilità,chedàdirezioneesignificatoalproprioruolo.
Unambientestabileebenorganizzato,guidatodaprocessichiari
Unacucinacheprivilegiaingredientistagionalielocali,conattenzioneallariduzionedeglisprechi
Procedurechiarechefacilitanocollaborazione,ordineecontinuitàdiservizio
Responsabilitàcondivisetrabrigata,conmomentidiconfrontocostante
Possibilitàdicontribuireallaqualitàdellepreparazioniealmiglioramentodeiprocessi
DICOSATIOCCUPERAI
- preparazionedeipiattiincollaborazioneconlabrigata
- supportoalloChefdePartienellagestionedellapartita
- curadellelavorazioni,degliimpiattamentiedeitempidiservizio
- rispettodeglistandardigienico–sanitariedellenormeHACCP




- mantenimentodelclimacollaborativoincucina

CHICERCHIAMO
Unapersonaaffidabile,attentaeorientataallacrescita,capacedilavorareinsquadraediportarerigore,creativitàcontrollataesensodiresponsabilitàinunambienteincuiprocedureevaloriguidanol’operativitàquotidiana.
REQUISITI
- rapidità,precisioneeinventivanellepreparazioni
- autonomiaoperativa,flessibilitàesensodell’igiene
- conoscenzadellenormeHACCP
- resistenzafisicaecapacitàdigestionedellostress
- esperienzapregressanellamansioneincontestidiservizioformale
- graditaprecedenteesperienzainristorantidelsettorehotellerie(almeno2anni)

TIPOLOGIACONTRATTUALE:
- Inserimentodirettoinaziendaconcontrattodeterminato

CCNLAPPLICATO:
- Turismo-Confcommercio

LIVELLODIINQUADRAMENTO:
- Vlivello

RETRIBUZIONE:
- tra1700-1850eurolordimensili

AGEVOLAZIONI:
- Alloggio

COSASIOFFRE:
- 5giornisu7–Fulltime40oresettimanali

Zonadilavoro:BELLAGIO(CO)

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