Operaio/A Pasticceria

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- Preparazione dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati.
- Utilizzo impastatrici, forni, planetarie, sbattitori.
- Cottura torte e dolci.
- Decorazione creme, ganache, frutta.
- Confezionamento scatole/sacchetti.
- Consulenza clienti per scelta e info.
- Pulizia laboratorio.
- Rifornimento materie prime e finiti.
- Conformità IgH e sicurezza alimentare.
- Conoscenza categorie dolciarie.
- Autonomia e collaborazione.
- Attitudine pubblico.
- Destrezza e precisione.
- Inventiva realizzazione.
- Padronanza decorativa.
- Esperienza pregressa Pasticciere/a tradizionale è un vantaggio.
- Comunicazione efficace.
- Rapidità esecutiva.
- Orientamento cliente.
- Disponibilità turnaria e festivi.





Contratto: Commercio – H011
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