Capo Chef: Guida la Brigata e Menu Creativo di Mare

03 ott - Follonica
Maso ristorante

Maso Ristorante a Follonica cerca una guida ai fornelli per guidare la cucina e la brigata. Contratto annuale, orari di pranzo e cena in un progetto in evoluzione.
Si cerca una persona con resistente legame al territorio toscano e capacità di innovare in chiave moderna, mantenendo stabilità e continuità del team. Il candidato ideale possiede una radicata conoscenza della tradizione gastronomica toscana e dimensione operativa per coordinare fornitori, ordini e costi.

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