Operaio/a alimentare

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Luogo di lavoro: Castelnuovo Rangone

Profilo

Per rilevante azienda leader nel settore della lavorazione e commercializzazione carni sul territorio di Modena, con sedi a Piacenza e Solignano, la filiale di Adecco Modena Sud cerca un ADETTO AGLI IMPASTI da inserire nel reparto di preparazione degli insaccati e dei prodotti a base di carne.

Responsabilità

La figura ricercata si occuperà di:
- Ricezione e controllo delle materie prime (carne, sale, spezie e ingredienti).
- Preparazione delle ricette seguendo le specifiche aziendali.
- Utilizzo di tritacarne, mescolatori e impastatrici industriali.
- Verifica di pesi, dosaggi e tempi di lavorazione.
- Controllo della qualità dell'impasto prima dell'insacco o della successiva lavorazione.




- Compilazione delle schede di produzione e rispetto delle norme HACCP.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro

Skill e Professionalità

Requisiti:
- Esperienza nel settore alimentare, nella lavorazione delle carni o nel settore produzione
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Precisione e affidabilità
- Residenza in zona
- Essere automuniti
- Patentino per il muletto (preferibile)

Benefit
- Orario di lavoro: 5-13 o 7-16
- Sede: Castelnuovo Rangone (MO)
- Inserimento: 5 livello del CCNL industria alimentare

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