03 ott - Faenza
GEMOS
GEMOS, società cooperativa con sede a Faenza (RA), operante nel settore della ristorazione collettiva e del catering e banqueting, ricerca n. 3 ISPETTORI/ISPETTRICI TERRITORIALI PER LA FILIALE ROMAGNA e BOLOGNA, da adibire rispettivamente all'area nord Romagna (Faenza, Castel Bolognese, Imola ecc) e all'area Sud Romagna (Cesena e Rimini e dintorni) e area Bologna.
Missione del ruolo:
E’ preposto/a al controllo e alla gestione dei centri di cottura dell’area di competenza, nel rispetto delle direttive, del capitolato d'appalto, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.
Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la tempestivo rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.
Responsabilità principali:
- Sovrintende all’attività dei/delle responsabili dei centri di cottura dell’area di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
- Analizza i dati e il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati dei centri di cottura dell’area di competenza
- Propone soluzioni migliorative relative alla produzione, al fine del raggiungimento degli obiettivi
- Assicura e vigila sul rispetto della turnistica ed interviene sugli orari del personale qualora necessario, supportando la copertura del servizio
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile dei centri di cottura e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
- Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
- Garantisce la presenza ed il presidio quotidiano nei centri cottura assegnati.
Competenze richieste:
- Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
- Conoscenze di organizzazione del personale
- Padronanza del pacchetto Off
15 ott - Roma
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15 ott - Bergamo
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15 ott - Trezzano sul Naviglio
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15 ott - Venezia
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