Restaurant Manager
Pubblicato il 03-10-2026 - ZENITH SERVICES GROUP in Catania
Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager da inserire all’interno della nostra struttura nel centro di Catania.
La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.
Responsabilità
- Gestire e supervisionare le attività quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio.
- Coordinare, organizzare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al risultato.
- Pianificare i turnazioni e organizzare le risorse in base alle esigenze operative.
- Supervisionare il servizio e garantire il rispetto degli standard aziendali.
- Gestire le esigenze della clientela e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità.
- Organizzare, coordinare e promuovere eventi e iniziative speciali.
- Collaborare con la cucina e la Direzione allo sviluppo e all’aggiornamento del menù e dell’offerta gastronomica.
- Monitorare costi, budget, acquisti e approvvigionamenti.
- Gestire e sviluppare i rapporti con i fornitori.
- Collaborare con la Direzione nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.
- Individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell’organizzazione del lavoro.
Requisiti
- Almeno 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con esperienza significativa in ruoli di responsabilità.
- Esperienza come Restaurant Manager, Direttore di Ristorante o in posizioni analoghe.
- Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team.
- Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving.
- Autonomia decisionale e f