Restaurant manager

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Capofaro Resort Relais & Châteaux è una dimora di charme immersa in una tenuta vitivinicola affacciata sul mare, situata sull’isola di Salina, nel cuore dell’arcipelago delle Eolie, patrimonio UNESCO.
La struttura rappresenta un luogo unico dove ospitalità di alto livello, gastronomia, territorio e natura si fondono in un’esperienza autentica e raffinata. Capofaro è parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, condividendone i valori fondamentali: eccellenza, identità, rispetto del territorio, centralità dell’ospite e passione per l’arte del ricevere.
L’esperienza offerta agli ospiti è intima, elegante e profondamente legata al contesto mediterraneo: camere e suite immerse nei vigneti, una cucina ispirata al terroir eoliano, una cantina di produzione propria, un servizio attento e personalizzato, e un forte orientamento verso il benessere, la sostenibilità e l’esperienza emozionale.
Capofaro è una realtà in continua evoluzione, con un progetto ambizioso di crescita qualitativa e culturale, che pone notevole attenzione alle persone, alla formazione,



al lavoro di squadra e all’equilibrio tra vita professionale e qualità della vita, in uno dei contesti paesaggistici più suggestivi del Mediterraneo.
Entrare a far parte di Capofaro significa contribuire a un progetto di ospitalità d’eccellenza, dove professionalità, sensibilità e passione fanno la differenza.
Stiamo cercando un Restaurant Manager esperto e dinamico che si unisca al nostro team nella splendida località costiera di Malfa, in Italia. In qualità di Restaurant Manager, sarai responsabile della supervisione di tutti gli aspetti del nostro raffinato ristorante, garantendo un'esperienza eccezionale ai clienti e l'eccellenza operativa.
Responsabilità
- Guidare e ispirare un team di professionisti del settore alimentare e delle bevande, promuovendo un ambiente collaborativo e incentrato sul cliente.
- Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, compresa la programmazione del personale, la gestione

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