03 ott - Bardi
Iper La Grande I
- Realizzazione dei menu nel rispetto degli standard aziendali e della qualità del prodotto.
- Cottura varia (al forno, su grill, in padella, al vapore).
- Impiattamento finale con attenzione ai dettagli.
- Gestione scorte e gestione ordini fornitori.
- Rispetto scrupoloso delle scadenze alimentari e dei protocolli HACCP.
- Igiene e sanificazione di ambienti e macchinari.
- Coordinamento operativo del team di cucina.
Cos'è che cerchiamo
- Competenza nelle tecniche di cottura.
- Sperimentazione e conoscenza di cucine tradizionali e fusion.
- Autonomia e work team.
- Sensibilità verso il cliente.
- Destrezza manuale.
- Originalità nelle preparazioni.
- Resilienza e problem solving.
- Background precedente come cuoco consigliato.
- Comunicazione fluida.
- Efficienza e rapidità.
- Orientamento al servizio.
Contratto: Turismo – H05Y
Retribuzione: 23.000€ - 25.000€
Offerta aperta a candidati di ogni genere (D. Lgs. 198/2006). Trattamento dati in conformità al GDPR 2016/679.
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Staff Chef / Cook - Tempo pieno - Apertura Nuovi locali san giuliano milanese, lombardia, it
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