Capo Partita M/F

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Descrizione dell'azienda

Siamo molto più che un leader mondiale dell’ospitalità. Ti accogliamo per quello che sei e ti offriamo l’possibilità di trovare un lavoro e un brand che rispecchino la tua personalità.
Ti sosteniamo ogni giorno nel tuo percorso di crescita e apprendimento, affinché il lavoro possa essere un’esperienza significativa e permetterti di continuare a esplorare le infinite possibilità offerte dal mondo Accor.

Descrizione del lavoro

Ti piace lavorare nel settore Food & Beverage e contribuire alla creazione di esperienze indimenticabili per gli ospiti?
Come Capo Partita entrerai a far parte del nostro team di cucina, in un ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione, a contatto con una clientela internazionale. Sarai responsabile dell’organizzazione e della gestione della tua partita, della preparazione dei piatti secondo le schede tecniche e del rispetto degli standard qualitativi del brand. Ti assicurerai inoltre che le norme igienico-sanitarie vengano correttamente applicate all’interno del team,



contribuendo a trasmettere in ogni momento i valori e l’identità del brand.
Se sei una persona affidabile, positiva, organizzata e ami lavorare in squadra, questo potrebbe essere il ruolo giusto per te

Qualifiche

· Esperienza pregressa nel ruolo almeno 5 anni
· Conoscenza della lingua italiana
· Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e di pulizia
· Capacità di effettuare le preparazioni preliminari necessarie al servizio
· Preparazione dei piatti della propria partita secondo le schede tecniche, garantendo il rispetto dei tempi di servizio e delle corrette temperature
· Attenzione alle richieste e alle esigenze particolari degli ospiti
· Cura della presentazione, della qualità e della corretta temperatura dei piatti
· Capacità di collaborare, quando necessario, alla redazione e all’aggiornamento delle schede tecniche
· Rispetto delle procedure, degli standard e delle politiche stabilite dal brand e dall’hotel
· Capacità di incar

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