03 ott - Italia
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Beschreibung:
Das Miramonti Boutique Hotel hat 3 Restaurants vor Ort. Die KLASSIK - OSTERIA MONTANA ist die Verherrlichung des italienischen Geschmacks in seiner ganzen Einfachheit und Authentizität. Die STUBE zelebriert Südtiroler Tradition mit Innovation. Im PANORAMA FINE DINING können die Gäste raffinierte Gerichte genießen und dabei das majestätische Bergpanorama bewundern.
Wir suchen eine/n Konditor/in, der/die eine breite Palette von Produkten zubereiten kann, von Keksen bis zu Löffeldesserts.
Aufgaben:
Auswahl und Bestellung von Rohstoffen
Zusammenstellung der Dessertkarte
Herstellung von Konditorei- und Backwaren
Reinigung und Wartung der Geräte und des Arbeitsplatzes
Qualifikationen:
Kenntnis und Beherrschung der Konditorei- und Backtechniken
Kenntnis der Konditoreiausrüstung und korrekte Verwendung der Arbeitsgeräte
Technische Fertigkeiten beim Füllen und Dekorieren von Torten und Gebäck
Kreativität und ästhetisches Empfinden
Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
Präzision und Liebe zum Detail
MM Vorteile:
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