Capi Partita (Cucina)

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Per la stagione estiva, da inizio aprile a fine settembre/inizio ottobre, ricerchiamo 3 **Capi Partita** (2 per i secondi piatti e uno per antipasti) da inserire nella brigata di cucina di un villaggio turistico. Posizione: Capo Partita Periodo**:Aprile - Settembre/Ottobre** Orario**:40 ore settimanali** Responsabilità principali: - Gestione autonoma della propria partita;
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura;
- Coordinamento con il team di cucina;
- Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme HACCP;
- Supporto nell'organizzazione del lavoro in cucina. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Flessibilità e orientamento alla qualità;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie;
Offriamo: - Contratto stagionale;
- Atmosfera dinamico e stimolante;
- Vitto e alloggio incluso. Contratto di lavoro: Stagionale
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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