03 ott - San Giovanni in Persiceto
Adecco Italia
Luogo di lavoro: San Giovanni in Persiceto
Profilo
Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.
Responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di:
La risorsa verrà inserita in un contesta fortemente strutturato dove la linea di cucina è standardizzata per cui si occuperà di:
- Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
- Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
- Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
- Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;
- Supportare operativamente il team durante il servizio.
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in realtà strutturate
- Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Leadership, problem solving e orientamento al risultato;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi.
Informazioni retributive
- Contratto full-time su orari e turni su turni unici
- Inserimento diretto inazienda in un contesto dinamico e stimolante.
- Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici esercizi- 4° Livello, mansione operaio responsabile di cucina
- Retribuzione lorda mensile 1659 euro
Informazioni Aggiuntive
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
#J-18808-Ljbffr
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