Porter - Doorman

03 ott - Italia
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Sedesiderifarpartedelnostroteam,siamoallaricercadiun/a SousChef perlastagione2027.
Principalicompitieresponsabilità: Supportarel'HeadChefnellagestioneoperativadellacucinaenell'organizzazionedelleattivitàquotidiane.
Sostituirel'HeadChefinsuaassenzacoordinandolabrigatadicucina.
Supervisionarelapreparazione,cotturaepresentazionedeipiattisecondoglistandardaziendali.
Coordinareillavorodellabrigataduranteilserviziogarantendoefficienzaerispettodelletempistiche.
Organizzareleattivitàoperativedellacucinaedistribuirelemansionitraimembridelteam.
Monitorarelaqualitàdellematerieprimeedeipiattiinuscita.
Supportarelagestionedellescorteecollaborarealleattivitàdiordineeapprovvigionamento.
Verificarelacorrettaconservazionedeglialimentieilrispettodelleproceduredistoccaggio.
Collaborare,quandorichiesto,allacreazioneeallosviluppodeimenu.
Garantirel'applicazionedellenormeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare.
Assicurareordine,puliziaecorrettaorganizzazionedellepostazionidilavoro.
Collaborareconilteamdicucinaeconglialtrirepartioperativipergarantirefluiditàdelservizio.




Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iserviziedidipartimentidellaTenuta.
Competenzerichieste: Solidaesperienzaincucineprofessionalistrutturate.
Ottimaconoscenzadelletecnichedicucinaedelleprocedureoperativedicucina.
Capacitàdicoordinareilteamegestireilservizioincontestidinamici.
Capacitàdilavoraresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi.
Ottimecapacitàorganizzativeediproblemsolving.
Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa.
Precisione,attenzionealdettaglioecuradell'ordinenellepostazionidilavoro.
Professionalitàecomportamentocoerenteconglistandarddihospitalitydialtolivello.
ConoscenzadellenormativeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare.
Condizionicontrattuali ContrattoCCNLTurismo–FullTime
Retribuzionelordamensileapartireda€2.700
Benefitevantaggi Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo
AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam

Senior Accountant Internazionale – Milano

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Addetto al Picking

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Segretario /a amministrativo /a - settore chimico-cosmetico

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