03 ott - Montà
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Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di:
Barman / Bar Lady
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
La figura di Barman / Bar Lady ha il compito di garantire un servizio impeccabile e di contribuire al costante innalzamento degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione di drink, assicurando la piena soddisfazione degli ospiti.
Nello specifico ti occuperai di :
Preparare aperitivi, cocktail e long drink, curandone la presentazione in ogni dettaglio.
Gestire con competenza il servizio di caffetteria.
Effettuare il controllo dei servizi e degli inventari in fase di apertura e chiusura.
Assicurare e verificare la corretta pulizia e l’ordine del banco bar e delle attrezzature.
Mantenersi aggiornato sui servizi e sulle offerte dell’hotel, anche al di fuori del reparto bar, per fornire informazioni complete agli ospiti.
Collaborare con il team per garantire un’esperienza coerente e di alto livello in tutte le aree di contatto con il cliente.
Preparazione della linea
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
Conoscere a fondo menù, piatti e metodi di preparazione, per poter consigliare abbinamenti gli ospiti in modo accurato e personalizzato
Supportare le vendite di prodotti e offerte speciali, interagendo proattivamente con il proprio superiore
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
Ottime capacità di relazione con il cliente
Preparazione competente nel settore Food & Beverage
Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
Conoscenza avanzata delle tecniche di mixology , incluse preparazioni classiche e creazioni innovative .
Capacità di ideare e proporre signature cocktail in linea con lo stile dell’hotel e con le tendenze del settore.
Competenza nell’ abbinamento di dr
04 ott - Pinerolo
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04 ott - Catania
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04 ott - Parabiago
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04 ott - Roma
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