Assistant Restaurant Manager

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Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a AssistantRestaurantManager perlastagione2027.
Principalicompitieresponsabilità:
SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante.
Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio.
Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento.
Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresentedelpersonaledisala.
Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio.
Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative.
Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione.
Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebencoordinato.
Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP.




SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell’organizzazionedelleareedisala.
Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio.
Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall’internodelteam.
Competenzerichieste:
Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri.
Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam.
Ottimedotirelazionaliecomunicative.
Forteorientamentoall’ospiteeallaqualitàdelservizio.
Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici.
Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale.
Buonaconoscenzadellalinguainglese.
Condizionicontrattuali
ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500
Benefitevantaggi
Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigen

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