Chef De Partie

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Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente.

Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.

Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso.

Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro agile e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.Stiamo ricercando un/una Chef De Partie e una/una Chef De Partie Senior da inserire nella Brigata dei nostri ristoranti,



entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos, con menzione nella Guida Michelin.Le figure saranno responsabili di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.MansioniSupporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel repartoPartecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante;

mis en place completo estazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cenaGarantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standardProfilo idealeEsperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e forte passione per il lavoro e settoreConoscenza delle procedure di servizio e igieneBuona lingua italiana parlataSi offreContratto di assunzione full time, iniziale tempo determina

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