Restaurant Manager

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Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona per Azienda Cliente un/a Restaurant Manager. La risorsa, inserita all’interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un’efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un’esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Principali responsabilità
- Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;
- Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;
- Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;
- Gestione del budget e degli acquisti;
- Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;
- Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale;
- Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti richiesti




- Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;
- Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
- Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa;
- Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;
- Buona conoscenza dei principali software gestionali;
- Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di WyCash;
- Conoscenza fluente della lingua inglese;
- La conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;
- Forte orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;
- Ottime capacità relazionali, problem solving e gestione dello stress.

Condizioni di inserimento
- Assunzione diretta in azienda.
- Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi.
- RAL: € 32.500.
- Orario di lavoro tempo pieno, 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.

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